果蔬加工生(shēng)產線展示了各種水(shuǐ)果蔬菜的清洗、破碎、榨(zhà)汁工藝,讓果(guǒ)蔬加工變成流水線作(zuò)業,提(tí)高了生產效(xiào)率,節省了人力成本。
一、水果榨汁工藝流程圖:
1、水果濁汁生產工(gōng)藝(yì)流程圖:
2、水果清汁生產工(gōng)藝(yì)流(liú)程圖:
二、水果榨汁設備布置流程圖(tú):
三、根莖葉花果等植物類榨汁布置流程圖(tú):
四、純(chún)沙棘果榨汁布置流程圖:
沙棘果(guǒ)純果榨(zhà)汁生產線(xiàn),包括脫果機、解凍、清洗、風幹、榨汁機(jī)等設備,也可以根據情況取舍。該純果榨汁機(jī)生產線有效避免了枝條(tiáo)中的澀味進入果汁中,提升了果汁的品質,增加了沙棘果汁(zhī)的附加值。
五、鮮花椒、橄欖、茶(chá)籽風常溫榨油生產線布置流程圖:
鮮花椒、橄欖、茶籽等鮮果以及椰蓉等榨油的關鍵是要求常溫壓榨,不同於花生、大豆等普通高溫炒製榨油,我公司ZTZY型螺旋擠壓(yā)分離機屬(shǔ)於常溫擠壓分離設備,其擠壓(yā)過程不會使物料溫度升高,很好的(de)解決了這些植物壓榨過程對低溫的要求。
鮮花椒壓(yā)榨時不需要破碎,鮮果(guǒ)直(zhí)接壓榨,而黑籽不會碎(suì),擠壓出的汁、油、水和少量渣的混合物通過高速離心分(fèn)離出(chū)花椒油或者采(cǎi)用靜置方(fāng)法進行油水分離,其詳(xiáng)細壓榨工藝可參考下麵油橄欖的常溫壓榨工藝。
下麵是油橄欖常溫壓榨介紹,供參(cān)考:
橄欖油的生產工藝(yì)及設備比較簡單。傳統做法是先將成熟、經過清理的橄欖果實放(fàng)在石磨上碾碎,然(rán)後用清潔的專用草袋裝好,放在擠壓機上將油擠壓出來,經過濾、沉澱、裝瓶,即可成為成品(pǐn)油。現代(dài)製(zhì)油工藝是用高速離心機將油和渣快速分離,有效提(tí)高了出油率和油品的質量(liàng)。
油橄欖壓榨工藝流程:
鮮果采集→運輸和存放→去枝葉清洗→破碎→常溫壓榨→融合→汁渣離心分離→油水離心分離→貯(zhù)存→裝瓶。
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