餐（cān）廚（chú）渣水變廢（fèi）為寶肥（féi）料工藝（yì）流程第一步：餐廚垃圾油水渣分離設備，也叫餐廚垃圾預（yù）處理設備。這是目前餐廚垃圾處置企業做的最多的處理（lǐ）方式，把當天收集來餐廚垃圾（jī）油（yóu）水渣分離，餐廚毛油提煉出來直（zhí）接銷（xiāo）售有資（zī）質的深加工生物柴油企業，餐廚汙水處理到汙水處理廠（chǎng）能接收指標送到汙水處理廠進一步處理，餐廚渣焚燒或填埋、發酵。

根據當地飲（yǐn）食習慣及餐廚垃圾收運情況，結合公司多年餐廚垃圾處理項目工程經驗，餐廚垃圾的組分特性受地域、季節、收集存放等客觀因素影響變化較大，確定餐（cān）廚垃圾處理設備工藝（yì）流（liú）程工藝參數、無害化指標等（děng）均以實際運行數據為準。餐廚垃圾處理要求根據業主需求及相關政策規範（fàn）要求（qiú），20噸（dūn）餐廚垃圾處理設備餐廚油水渣分離（lí）工（gōng）藝流程項目餐廚垃圾處理應秉持無害化、減量化處理（lǐ）原則，具體要求如下：餐廚垃圾應達到無害化處理要求；最大化的回收（處置）餐廚垃圾中的油脂，杜絕餐廚垃圾（jī）中的廢棄油脂返（fǎn）回餐（cān）桌；

最大化能（néng）源的循環利用。依據開陽環保20噸（dūn）餐廚垃（lā）圾處理設備油水渣分離工藝流程工程概況，本方案工藝流程包括範圍如下：物料接收係統；自動分選係統；固（gù）液分離係統；油（yóu）脂回收係統。

餐廚垃圾組分複雜，油（yóu）脂、雜質含量較高，機械預處理（lǐ）工藝必（bì）不可少，結合本項目餐廚垃（lā）圾處理規模（mó）20t/d及周邊填埋場的便利性，本著精簡、高效與合理的設計原則，依據現有技術條件和技術水平，因此，本項目餐廚垃（lā）圾處理擬采用“物料接收+自動分選+固液分離+油脂回收+發酵”工藝。

餐廚渣水變廢為寶肥料工藝流程（chéng）-發酵