中天星火生產研究的餐廚垃圾處理設備，餐廚垃圾處理（lǐ）設備是（shì）以餐廚垃圾為原料，以市場需求為導（dǎo）向（xiàng），基於微生物（菌種（zhǒng））發酵、智能控製和遠程監（jiān）控技（jì）術開（kāi）發（fā）的（de）高效（xiào）降解。廚房垃圾（jī）處理（lǐ）設備實現了無（wú）人、自動、智能的垃圾處理。

        采用多菌密封發酵技術，有效分（fèn）解（jiě）餐廚垃圾（jī）產生的有機廢氣和氣味（wèi），綠色無汙染，隻有少量廢氣（氨、硫化氫、甲烷、醋酸等），廢（fèi）氣通過（guò）生物淨化催化吸附裝置排放，實現餐廚垃（lā）圾綠色、節能、高效、無汙染處理。基於（yú）多（duō）菌種小（xiǎo）型餐廚垃圾處（chù）理設備，結合多學科技術，通過機械結構、智能控製和多菌種構建微生物（菌）發酵環境，實（shí）現餐（cān）廚垃圾的智能（néng）處（chù）理，提高餐廚垃圾的降解率。

        智（zhì）能餐廚垃圾處理設備配（pèi）備雲智能管（guǎn）理平台，可製造計算機終端（duān），手機終端多界麵靈活切換，實現設（shè）備空（kōng）間位置和運行狀態的在線查（chá）看，也可實時監測腔溫度、濕度、氧含量、電機、電流（liú）等關鍵參數；自動稱（chēng）重模（mó）塊，可總結顯示任何時間段的處理量，並根據需要（yào）下載和打印數據；智能報警模塊，可（kě）根據操作情況進行分級預警；主控製係統配（pèi）備溫度、濕度、氧飽和度等多級傳感器，確保主腔內35攝（shè）氏度穩定的菌（jun1）株活性環境；智能係統實現對稱重（chóng）改進、攪拌噴霧、排氣除臭等監控（kòng）模塊的即時監控（kòng），對潛（qián）在故障進（jìn）行分級（jí）預（yù）警，及（jí）時排除保險，確保工況良好。

        一方麵，餐飲垃圾的高含水特性影響了現有的家庭垃圾運輸和轉移係統、衛生垃圾填埋係統和家庭垃圾焚（fén）燒處理係統的正常運行，餐飲垃圾的（de）高脂肪含量特性也影響了家（jiā）庭垃圾填埋係統的（de）滲濾液和填埋氣體的正常運行，現有（yǒu）的家庭垃圾處理係統（tǒng）不適應餐飲垃圾的特點，缺乏有針（zhēn）對性的解決方案，對市政家庭垃圾處理設施造成巨大壓（yā）力，導致餐飲垃圾（jī）收集（jí）率和處理率低。另一方麵，餐飲垃圾的高脂（zhī）肪、高營養成分的特點（diǎn），使（shǐ）非標準處理有利可圖。

        加強餐廚垃圾管理，有（yǒu）必（bì）要提高餐飲垃圾的無害化和資源處（chù）理能力。根據現場調查，國家規劃的餐廚垃圾回收和無害處理試點項目主要處理餐飲行（háng）業（yè）產生的餐飲垃圾，基本（běn）不包括家庭產生的廚房垃圾。