餐廚（chú）垃圾資源化利（lì）用方式

餐廚垃圾俗稱泔水、潲水,即殘羹剩飯,是（shì）城市固體垃圾中有（yǒu）機（jī）垃圾的重要組成部分（fèn）。隨著我國城市化進程加（jiā）快和人民生活水平的提（tí）高,餐廚垃圾已經成為城市生（shēng）活垃圾的重要組成部分。在（zài）城市生活垃圾結構中,餐廚垃圾的占比為30%~50%,清（qīng）華大學固體廢物汙染控製及資源化研（yán）究所（suǒ）的統計數據表（biǎo）明,我國城市每年產（chǎn）生（shēng）6 000萬t…